吃南瓜會升血糖還是降血糖？醫生：糖尿病人這樣吃南瓜才健康

南瓜是大家都很熟悉的一種蔬菜，南瓜很甜很好吃，南瓜的價格便宜又美味，因此是很受大家歡迎的一道蔬菜。

南瓜富含豐富的維生素C和各種礦物質以及胡蘿蔔B所以南瓜的營養價值非常高。南瓜當中鈣和鉀的含量較高、鈉的含量較低，所以南瓜非常適合中老年人和一些心腦血管患者食用。那麼糖尿病人到底能不能夠吃南瓜呀?南瓜究竟是能夠讓血糖升高，還是能夠讓血糖降低呢?


科學實驗研究表明，南瓜當中含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等物質，這些物質對人體而言大部分都是有幫助的。並且經常吃南瓜能夠促進身體中胰島素的分泌，對於糖尿病患者而言能夠起到一定的改善作用。

科學家們在南瓜裏面提取的一種物質叫做南瓜多糖，南瓜多糖是南瓜裏面降糖活性的主要成分，南瓜多糖對於降低糖尿病模型小鼠的血糖值起到一個顯著的作用，並且南瓜多糖可以有效地降低人體血脂。

但是南瓜的血糖生成指數又挺高的，所以糖尿病人雖然能夠吃南瓜，但是一定一定要控制數量。吃了南瓜以後就一定要減少相關主食的攝入，這樣才能夠保證血糖值不會超標，讓身體處於一個安全的範圍。


每天大約只吃100克左右的南瓜對於高血糖和糖尿病患者而言，不會有不良的影響，還能夠幫助糖尿病患者和高血糖的人，平衡身體當中的血糖波動。糖尿病人和高血糖患者因為身體原因需要忌口，所以雖然能夠吃南瓜，但還是要嚴格把控南瓜的數量，只有這樣才會保證血糖值不會升高，才會讓身體一直保持一個健康的狀態。

南瓜當中還含有豐富的膳食纖維，正是因為這些膳食纖維才讓南瓜有了降血糖的作用。因為南瓜當中的這種膳食纖維能夠讓身體吸收糖類的效率降低，能夠讓身體的吸收速度減慢。


並且還能夠和身體當中多餘的膽固醇互相結合，這樣就能夠讓身體吸收的膽固醇含量減少，能夠讓血液當中的膽固醇的濃度下降。

所以南瓜是值得很多人去吃的，南瓜營養豐富的同時味道也很美味。但是糖尿病病人和高血糖患者必須要嚴格把控吃南瓜的數量，不能夠吃太多的南瓜，這樣才能夠嚴格的控制自己的血糖值和血糖濃度。